ピザ焼いて、大根干して、土を買う。
一日の出来事でした。
ピザは生地つくりからがいいですね。
以前よく作っていたベーグル生地の転用です。
薄く薄く延ばして焼くのはガスレンジの魚焼く場所で。
意外にうまく焼けるのですよね。
余り厚くするとだめですが。
端は厚いと焦げてしまいます。
トッピングはチーズ多めで、しいたけにパプリカに、春野菜は菊名を入れました。
香りがいいですね。トマトもみじん切りで。
タバスコかけて・・・おいしい。
レンガでピザ釜作りたいかな・・・。
これから何枚焼くのか知らないけれど(笑)
小さな魚焼き機で十分だけれど・・・。
大根がしなびてきたので薄く切って干しています。
何でも干せば干し野菜に。
昨日のみじめな玉ねぎ畑アップに、友人より土足らないと言われ
急きょネットで土探ししました。
とりあえず20リットル入り3袋購入。
庭造りは土づくり。
がんばりましょう。春だから。